Pumping


Innhold:


Pumping er en effektiv måte for å flytte fisk og brukes sammen med andre håndteringsprosedyrer som trengning, lasting og lossing under transport. Under slakteprosessen pumpes fisken fra merd til transportfartøy, og videre til ventemerder eller landbaserte slakteanlegg.

Pumping kan stresse fisken. Ifølge akvakulturdriftsforskriften §28 om håndtering og stell skal «Pumpeavstanden være så kort som mulig. Ved pumping av fisk skal det sørges for at pumpehøyde, trykk og fallhøyde er slik regulert at skade unngås.» Disse faktorene må derfor vurderes ved valg av pumper, for å sikre minimal skade og stress og sikre god fiskevelferd. For eksempel:

Størrelse: Dimensjonene på pumpene og rørene må være tilpasset fiskens størrelse for å sikre trygg transport.

Hygiene: Rørene bør ha glatte overflater for å unngå skader på fisken, og de skal være enkle å rengjøre og vedlikeholde.

Løftehøyde: Løftehøyden bør være så lav som mulig for å sikre effektiv overføring ved minst mulig stress hos fisken. Pumpehøyden, trykket og fallhøyden må reguleres for å forhindre skader.

Hastighet: Vannhastigheten i pumpen skal tillate fisken å bevege seg jevnt, men samtidig ikke være for lav til at fisken kan svømme motstrøms.

Vinkler: Rørbøyningene bør ha store vinkler, da skarpe 90-graders bøyninger og ru overflater i rørene kan gi skader på fisken.

Varighet og hyppighet: Gjentatt og langvarig pumping vil øke risiko for stress og skader hos fisken.

Tetthet: Fisketettheten bør ikke være for høy for å minske risikoen for kompresjon og skader, samt for å sikre god vannføring og effektiv pumping.

I oppdrettsnæringen brukes hovedsakelig fire typer pumper:


Vakuumpumpe

Vakuumpumpe er mye brukt til å pumpe laks med større løftehøyde uten særskilt tanke på om det kommer luft inn i systemet. Disse pumpene fungerer ved at det dannes et undertrykk i et lukket system som vil suge fisk og vann inn i et vakuumkammer. Når vakuumkammeret er fullt, endres trykket til overtrykk som gjør at fisken presses videre ut av systemet. Pumpen vil da vekselvis suge og pumpe fisk, noe som skaper ujevnheter i prosessen. Derfor brukes det ofte flere vakuumkamre samtidig for å sikre en jevn strøm av fisk.

En vakuumpumpe bør plasseres nær merden for å øke effektiviteten. De er effektive med god løftehøyde som er fordelaktig for overføring av fisk til foredlingsanlegg.

Vakuumpumper kan utgjøre en risiko for å skade fisken. Når fisken passerer gjennom et vakuumkammer, kan den kollidere med andre fisk eller treffe ståloverflater som kan gi klemskader, spesielt når klaffer åpnes og lukkes ved vekslingene mellom under og overtrykk. For å unngå at fisken blir skadet er det viktig at prosessen overvåkes nøye. Hvis pumpehastigheten er for lav, kan fisken snu og svømme mot vannstrømmen. Det er energikrevende og fisken kan tømme energireservene og risikere å kollidere med annen fisk i rørene.


Trykkluftpumpe

Trykkluftpumpe, også kalt mammut- eller lift-up pumpe, skaper trykkluft fra bunnen av røret slik at de stigende luftboblene «løfter» vann og fisker oppover og ut av merden. Sammenlignet med andre pumpetyper, er trykkluftpumper svært energieffektive og skånsomme som skaper en jevn strøm av vann og fisk. Imidlertid har pumpen en lav løftehøyde og lav pumpekapasitet, noe som kan gjøre den velegnet for mindre operasjoner og transport av fisk vertikalt i vannsøylen til rett over havoverflaten. Pumpen krever heller ingen store mekaniske operasjoner under vann, ettersom det er koblet til luftkompressorer. Derfor brukes denne pumpen i stor grad for å hente død fisk og overflødig fôr i bunnen av merden. Derav navnet «dødfisk pumpe».

BILDE KOMMER


Impellerpumpe

Impellerpumpe, også kalt sentrifugalpumpe, har en høy pumpekapasitet som kan håndtere store mengder vann og fisk. Slike pumper brukes i all hovedsak til lasting og transport av større mengder fisk for slakt og behandlinger som for eksempel avlusning. Pumpene opererer med roterende impellere, som skaper en kraftig og kontinuerlig vannstrøm for å transportere fisken. De kan kobles til rør med varierende dimensjoner, men vann er nødvendig for å drive dem.

Moderne impellerpumpe er beskyttet med et pumpehus (f.eks. sneglehuspumper). Dette som anses som tryggere for fisken siden de da ikke blir utsatt for de roterende impeller. Pumpen gir god og effektiv strøm, og mange fiskefartøyer bruker dem for å laste store menger fisk om bord raskt. Siden impellerpumper kan skape betydelige sentrifugalkrefter, eller G-krefter, kan fisken være utsatt for høy akselerasjon i rørene. Dette kan forårsake stress eller skader på fisken og påvirke fiskevelferden negativt, spesielt i svingete rør.

Bildet av impellerpumpe, også kalt sentrifugalpumpe med navn på deler. CC BY-SA 4.0. Opphaver: Rune Mathisen

Bildet av en Lift up pumpe pumpe. Av Framo. Begrenset gjenbruk[SC1] .



Trykklossing

Til å transportere fisk til og  fra brønnbåter, benyttes ofte en metode som betegnes trykklosssing. Ettersom brønnbåten er et lukket system kan en skape undertrykk i brønnene ved lasting av fisk fra merd inn i fartøyet, og overtrykk til lossing av fisk. Trykklossing er skånsom og har stor kapasitet, men har en begrenset løfte og sugehøyde, noe som kun begrenses til sjø.     

Bruken av pumper under slakting og transport av fisk

Under slakting av fisk brukes ofte ulike pumper på samme lasten avhengig av hvilke operasjon de må gjennom. For rask lasting av større mengder fisk fra merd til bløgge- eller brønnbåt brukes henholdsvis impeller og trykklossing systemer pga. deres gode pumpekapasitet. Ved ankomst til slakteri brukes ofte vakuumpumper, ettersom kravet til pumpekapasitet er lavere og løftehøyden fra båten opp til land kan være stor.


Måleforhold i pumpene

For å sikre god vannkvalitet og fiskevelferd, har det blitt stadig mer vanlig å bruke sensorer. Blant annet er Internet of things (IoT)-sensorer tatt i bruk for kontinuerlig  overvåking av vannkvaliteten og for å måle miljøforhold i sanntid. Disse måler parametere som pH verdi, trykk, oppløst oksygen, temperatur, ledningsevne, akselerasjon og G-krefter.

Sensorer spiller en viktig rolle i under transport, trenging og pumping, der det kan være vanskelig å overvåke forholdene manuelt. Under pumping kan IoT-teknologi være spesielt nyttig. Den kan gi mannskapet mulighet til å overvåke og justere pumpens innstillinger for å sikre at fisken blir håndtert skånsomt.

Eksempel på G-krefter målt i en Sensor Globe gjennom trenging og pumping med impeller pumpe. Av Mia Guttorm Moseng (2023).
Figur 5. Eksempel på G-krefter målt i en Sensor Globe gjennom trenging og pumping med impeller pumpe. Av Mia Guttorm Moseng (2023).