Fagansvarlig: Professor Odd-Ivar Lekang, NMBU
Få innblikk i nye produksjonsformer og banebrytende oppdrettsteknologi. Vi gir deg oversikt over oppbyggingen av norske settefiskanlegg og matfiskanlegg. Ulike tekniske installasjoner og komponenter gjennomgås, og det blir lagt vekt på sammenhengen mellom teknologi og et optimalt miljø for fisken. Både tradisjonelle gjennomstrømningssystemer, systemer med resirkulering (RAS) og måter å drive oppdrett på i sjø dekkes.
Kapitler
Bidragsytere: Professor Turid Mørkøre, NMBU og MSc Jarle Stigum Frimanslund